Speisekarten

Frisches aus der Küche. Keine Fertigprodukte!

Leicht und Fein

Belegte Brötchen, Burger, Suppen, sowie 'Neues auf der Burg'.

Warmes Lachsbrötchen

Lachsersatz mit Zwiebel und Gurke

3,50

Warmes Käsebrötchen

Gouda- bzw. Grünländerkäse mit Gürkchen

3,50

XL-Burgburger

leichte Remoulade, gebratener Speck, aus reinem Rindfleisch (180 gr.) selbstgemachte Burger, Tomate, Gurke, Zwiebel und Spiegelei (Bitte bei Bestellung rückfragen)

XL-Käse-Burgburger

zusätzlich mit Schmelzkäse

0,50

Gemüsesuppe

Hausgemachte Gemüsesuppe

4,50

mit Bockwurst

mit knackiger Rindswurst

1,50

Käsepasta

Pasta mit angedünsteten Zwiebeln und Goudakäse

6,50

Chili Con Carne

Selbstgemachtes Chili aus frischem Rindfleisch mit naturgemäßer Schärfe.

6,50

Für Scoville - Freude (im eigenen Sinne - nur für verantwortungsbewußte Kenner!!!)

mindestens ergänzt durch Habanerospaste

1,50

Regionales und Bewährtes

Wir reichen keine Dosen- oder Tütenspeisen. Bitte bei Stoßzeiten u.U. etwas Zeit einplanen. Bitte beachten Sie auch unsere variablen, saisonale Tages-oder Wochenangebote!

Bockwürste mit Landbrot

Zwei heiße Bockwürste mit Senf und regionalem Landbrot

Mit Bratkartoffeln

mit Bratkartoffeln

1,50

Currywurst mit Brötchen

Hausgemachte Hot-Curry-Soße mit zwei ganzen Rindswürsten und Brot oder Brötchen

5,50

Feuerversion (auf eigene Gefahr)

Habanero Chilizusatz

0,50

Bratwürste mit Kraut

Zwei knusprige grobe Bratwürste mit schonend gedünstetem Pfälzer Kraut.

5,50

mit Bratkartoffeln

Mit Bratkartoffeln anstelle von Kraut

Mit Bratkartoffeln zum Kraut

1,50

Wurstsalat mit regionalem Landbrot

Nach eigener Rezeptur gemachter Wurstsalat mit regionalem Landbrot

mit Bratkartoffeln

Mit knusprigen Bratkartoffeln anstelle v

1,50

'Weißer Käse' mit regionalem Landbrot

Verfeinerte Speisequark und weiteren milchbasierenden Produkten, Kräuter, Zwiebelwürfelchen und Landbrot

4,50

mit Bratkartoffeln

anstelle von Landbrot

Leberknödel mit 'Pfälzer Kraut'

2 selbstgemachte Leberknödel ohne Schweinefleisch (mind. 130 gr./Stk.) mit 'Pfälzer Kraut'

5,50

mit Bratkartoffeln

anstelle von 'Pfälzer Kraut'

mit allem: Bratkartoffeln und 'Pfälzer K

Rittertöppsche

Bratkartoffel mit untergerührtem rohen Ei, Bacon, Zwiebelwürfel und Limburger Käse überbacken.

XXL

Für 'Nimmersatte'! Doppelt: Kartoffeln,

'Schiefer Sack'

Ein Leberknödel (mind. 130 gr.), eine grobe Bratwurst und 'Pfälzer Kraut'

Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Soße

In Rotwein-Kräuter-Marinade eingelegter Schweinerücken gereicht mit schonend gebratenen Kartoffeln und dunkler Fleischsoße

8,50

Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Soße

AUSSERDEREIH - zu Deitsch: Sonder- bzw. Tagesgerichte

Beim bestellen Nachfragen ob noch vorhanden...

Pazifisches Wildlachsfilet

mit Salzkartöffelchen und Dill-Senf-Soße

9,50

Putenbrust geschnetzelt

in Poree-Pfirschich-Champiognon-Joghurt Bett mit Spätzle oder Salzkartoffeln

9,50

Fischburger

Fischstäbchen auf Ruccula, Remoulade und Ketchup

4,50

Marinierter Schweinerücken

Schweinerückensteak mariniert nach provenzialischer Art mit Bratkartoffeln und Soße.

8,90

Leberknödelsuppe

nach Art des Hauses

5,90

Hausgemachte Gulaschsuppe

Nach Art des Hauses

5,90

Majorangrumbiere

mit Bratwurst

6,90